{"id":35789,"date":"2026-04-08T17:06:06","date_gmt":"2026-04-08T20:06:06","guid":{"rendered":"https:\/\/tacuarembo.gub.uy\/?p=35789"},"modified":"2026-04-08T17:06:09","modified_gmt":"2026-04-08T20:06:09","slug":"cocinero-profesional-incripciones-abiertas-en-secretaria-de-la-intendencia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tacuarembo.gub.uy\/?p=35789","title":{"rendered":"Cocinero Profesional: Incripciones abiertas en secretar\u00eda de la Intendencia"},"content":{"rendered":"\n

Abrieron las inscripciones en Tacuaremb\u00f3 para la carrera de Cocinero Profesional del Instituto Crandon, una propuesta educativa impulsada con el apoyo de la Intendencia Departamental que busca descentralizar la formaci\u00f3n gastron\u00f3mica de excelencia. Los interesados tienen plazo hasta el 17 de abril para anotarse a esta capacitaci\u00f3n, la cual se posiciona como la m\u00e1s importante del interior del pa\u00eds en su rubro.<\/p>\n\n\n\n

El periodo de inscripciones se desarrolla en la Secretar\u00eda de la Intendencia Departamental. Las clases pr\u00e1cticas se llevar\u00e1n a cabo en la nueva cocina acondicionada en el Complejo Barrio Amorin, que cumple con todos los requisitos exigidos por el Instituto Crandon, garantizando que la oferta educativa en Tacuaremb\u00f3 tenga el mismo nivel que la dictada en Montevideo. La carrera cuenta con la misma exigencia, calidad docente y curr\u00edcula que la propuesta capitalina, pero con la ventaja de ofrecerse a un costo un 30% inferior. <\/p>\n\n\n\n

Esta formaci\u00f3n otorga a los egresados una salida laboral tanto a nivel nacional como internacional. Los docentes viajar\u00e1n desde Montevideo para impartir las clases, combinando instancias virtuales con jornadas presenciales en la nueva cocina del Barrios Amorin , la cual fue equipada con tecnolog\u00eda profesional tras una importante inversi\u00f3n de la IDT. El programa acad\u00e9mico abarca cuatro ejes principales. Comienza con instrucci\u00f3n en higiene, sanidad de los alimentos, buenas pr\u00e1cticas de manipulaci\u00f3n y administraci\u00f3n empresarial. Posteriormente, profundiza en la cocina salada, abarcando m\u00e9todos de cocci\u00f3n, preparaciones con vegetales, cereales, carnes, salsas, guarniciones y armado de platos.<\/p>\n\n\n\n

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En cuanto a la inversi\u00f3n, los estudiantes pueden optar por el pago al contado, que incluye un 10% de descuento y la posibilidad de financiarlo hasta en 12 pagos con tarjeta. El costo es un 30 % inferior a Montevideo. Este costo cubre todos los insumos de primera calidad necesarios para las pr\u00e1cticas. El director de Bromatolog\u00eda, Nicol\u00e1s Quay, destac\u00f3 la importancia de igualar la oferta educativa local con la de la capital mediante la infraestructura adecuada. Por su parte, el director general de Proyectos, Pedro Permanyer, subray\u00f3 el prestigio de la carrera y su impacto regional. Finalmente, el director general de Educaci\u00f3n y Cultura, Ignacio Borad, enfatiz\u00f3 que esta iniciativa responde a la visi\u00f3n de la Intendencia de potenciar la educaci\u00f3n no formal y la capacitaci\u00f3n en oficios, brindando herramientas concretas para facilitar la inserci\u00f3n laboral frente a los desaf\u00edos estructurales de empleo en la regi\u00f3n norte del pa\u00eds<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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