{"id":19787,"date":"2023-04-19T14:53:42","date_gmt":"2023-04-19T17:53:42","guid":{"rendered":"https:\/\/tacuarembo.gub.uy\/?p=19787"},"modified":"2023-04-19T14:53:42","modified_gmt":"2023-04-19T17:53:42","slug":"idt-realiza-controles-en-locales-donde-se-manipulan-elaboran-y-expenden-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tacuarembo.gub.uy\/?p=19787","title":{"rendered":"IDT realiza controles en locales donde se manipulan, elaboran y expenden alimentos"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se informa a los vecinos y comerciantes que la Direcci\u00f3n de Bromatolog\u00eda de la Intendencia de Tacuaremb\u00f3 efect\u00faa las tareas junto a inspectores que concurren debidamente identificados y bajo ning\u00fan concepto solicitar\u00e1n dinero a los comerciantes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los controles se desarrollan en locales donde se manipulan, elaboran y expenden alimentos, mientras que esta semana est\u00e1n dirigidos a carros y trailers de comida. El objetivo es corroborar que se encuentran trabajando en regla y con la correspondiente inscripci\u00f3n en la Direcci\u00f3n de Bromatolog\u00eda y el Carn\u00e9 de Manipulaci\u00f3n expedido por la IDT.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Precisamente, el director de Bromatolog\u00eda, Nicol\u00e1s Quay, indic\u00f3 \u201cel servicio de regulaci\u00f3n alimentaria tiene la funci\u00f3n de contralor sanitaria, haciendo \u00e9nfasis en la inocuidad y manipulaci\u00f3n en lo que refiere a aquellas personas que trabajan a lo largo de toda la cadena alimentaria\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En ese sentido, \u201cse comenz\u00f3 con una serie de inspecciones y la idea es transmitir la importancia de contar con todas las habilitaciones necesarias\u201d. A\u00f1adi\u00f3 que \u201cregistrarse es muy f\u00e1cil y se realiza en Mesa de Entrada de la IDT\u201d, aunque aclar\u00f3 que \u201ces fundamental contar con el Curso de Manipulaci\u00f3n de Alimentos que se dicta a trav\u00e9s de la Direcci\u00f3n de Desarrollo y Procciones o mediante capacitadores privados habilitados por la Intendencia\u201d.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"560\" height=\"350\" src=\"https:\/\/tacuarembo.gub.uy\/wp-content\/uploads\/WhatsApp-Image-2023-04-19-at-14.32.58.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-19788\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Luego de obtener ese certificado, la persona debe concurrir con el comprobante y el Carn\u00e9 de Salud para que se le pueda emitir el Carn\u00e9 de Manipulaci\u00f3n de Alimentos e inscribir su comercio en el Registro Bromatol\u00f3gico. Quay sostuvo que \u201cm\u00e1s all\u00e1 de quien manipule concretamente los alimentos, se recomienda a los encargados o mandos medios tambi\u00e9n contar con ese documento\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con respecto a los inspectores, inform\u00f3 que \u201ctenemos cuatro funcionarios que cuentan con la formaci\u00f3n adecuada para realizar las tareas, concurren debidamente identificados y tienen una tarjeta de presentaci\u00f3n con el fin de evitar estafas o posibles inconvenientes. Cada vez que se visita un comercio se hace un acta de inspecci\u00f3n pero no se solicita dinero a cambio\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ante cualquier duda se pueden comunicar al 4632 4671 interno 168<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se informa a los vecinos y comerciantes que la Direcci\u00f3n de Bromatolog\u00eda de la Intendencia de Tacuaremb\u00f3 efect\u00faa las tareas junto a inspectores que concurren debidamente identificados y bajo ning\u00fan concepto solicitar\u00e1n dinero a los comerciantes<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":19788,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_eb_attr":"","footnotes":""},"categories":[19,16],"tags":[],"class_list":["post-19787","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-didesol","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tacuarembo.gub.uy\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19787","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tacuarembo.gub.uy\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tacuarembo.gub.uy\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tacuarembo.gub.uy\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tacuarembo.gub.uy\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=19787"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/tacuarembo.gub.uy\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19787\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19789,"href":"https:\/\/tacuarembo.gub.uy\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19787\/revisions\/19789"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tacuarembo.gub.uy\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/19788"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tacuarembo.gub.uy\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=19787"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tacuarembo.gub.uy\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=19787"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tacuarembo.gub.uy\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=19787"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}